CALISSO تعني سكاكين المطبخ وألواح التقطيع عالية الجودة، فريدة وحصرية. على الرغم من أن شركتنا ليست قديمة جدا، إلا أنها واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة طلبا لإكسسوارات المطبخ فيأوروبا.
لكن كيف بدأ كل شيء؟
عند النظر إلى الوراء، كانت قصة جميلة ومثيرة نود مشاركتها معكم. بدأ كل شيء بعشاء عفوي بين الأصدقاء في 15 فبراير 2020، وهو يوم لم نتوقع أن يغير فيه ليس فقط سكاكيننا، بل حياة كل فرد أيضا. كان الموضوع المركزي للأمسية هو “الطبخ الصحي”. ومع ذلك، فقد الجميع اللحظات الفريدة التي تظهر خلال أمسيات الطهي مع العائلة والأصدقاء. لم نكن نعلم أن هذا سيصبح بداية قصة استثنائية.
في البداية، كانت الشركة تدار في مستودع صغير جدا في وسط ألمانيا تحت الاسم الرمزي “مشروع 1502”. وقبل كل شيء، اتفقنا أن أهم أداة في المطبخ هي السكين. أكبر تحد كان إيجاد الفولاذ المناسب. بعد تجارب لا تحصى، تم العثور على مزيج فريد من نوعين من الفولاذ. سمح ذلك بطحن الشفرات بشكل مسطح جدا، مما ساهم في حدة شديدة ومتانة طحن طويلة. بالإضافة إلى ذلك، جعل قلب الفولاذ المقاوم للصدأ V-gold 10 من السهل شحذ النصل، حتى للأشخاص الذين لا يملكون خبرة في الشحذ.
بمجرد العثور على الفولاذ المثالي، ظهر التحدي الحقيقي: المقبض. بعد النموذج الأولي الأولي، أدركنا أنه رغم أن شكل الشفرة جعل السكين سهلة الاستخدام للغاية، إلا أنه بدا عاديا إلى حد ما. أدركنا أن مقبض كل سكين مطبخ موجود ليس له شخصية. لذا بدأنا نفكر في كيفية تغيير عالم تصميم المطابخ الذي يبدو خامدا. وأخيرا، ألهمتنا أفكار من ثلاث دول مختلفة لإنشاء أول تصميم – خط أكوامارين.
مزيج راتنج الإيبوكسي الأزرق العميق وخشب جذر القيقب الطبيعي يذكرنا بالبحر الواسع الذي يذوب في البر الرئيسي. يجب أن يصبح كل مقبض فريدا مثل سواحل هذه الأرض. لكن المقبض الفريد لم يكن كافيا. كنا مقتنعين بأن الجميع يجب أن يكونوا قادرين على تخصيص سكاكينهم والتغليف حسب رغباتهم. ثم أصبحت المقابض غير التقليدية والقابلة للتخصيص علامة تجارية لشركة كاليسو.
لتصميم منتجات استثنائية، تم إنشاء معيار جودة كاليسو (CALISSO). يتم فحص كل سكين بعناية واعتماده يدويا قبل شحنه إلى العميل. وبهذه الطريقة، يمكننا ضمان حصول كل عميل على سكين لا تشوبه شائبة يستمتع بالطهي بها.
يجب ألا تبدأ
تجربة CALISSO من القطع الأول، بل من وقت تفريغ منتجنا. نريد لكل عميل أن يشعر بالإحساس المثير عند فتح هديته في عيد الميلاد. كإضافة بسيطة، تعطر الصناديق الخشبية برائحة لطيفة قبل الشحن.
ندرك أنه يجب علينا فعل شيء من أجل الأرض وقررنا تشغيل CALISSO بطريقة واعية بيئيا. جميع منتجاتنا معبأة صديقة للبيئة. نستخدم فقط المواد الخام المتجددة والقابلة للتحلل، ويتم تقليل البلاستيك إلى الحد الأدنى. يتم توصيل سكاكيننا في صندوق خشبي عالي الجودة يمكن تخصيصه أيضا. علاوة على ذلك، فإن مادة الحشو معتمدة من Blue Angel.
لماذا نفعل ذلك؟
نأمل أن تشعل سكاكيننا الشغف بالطهي، وتشجع عملائنا على قضاء وقت أطول في المطبخ وبالتالي يعيشون نمط حياة أكثر صحة.
المستقبل غير مؤكد، لكننا نعلم أن هذا مجرد بداية قصة مميزة جدا. نشكر كل عميل جزء من عائلة كاليسو.